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Aromatischer Wintersalat

Zutaten für 4 Personen:
- 30 g Rucola
- 30 g Radiccio
- 30 g Lollo rosso
- 30 g Lollo bionda
- 80 g Walnusskerne
- 100 ml BIO PLANÈTE Olivenöl & Balsamico
- Salz & Pfeffer
- 60 g Parmesankäse am Stück

Zubereitung: Den Salat waschen, trocken schleudern, in mundgerechte Stücke zupfen und auf Tellern anrichten,. Dann BIO PLANÈTE Olivenöl & Balsamico aufschütteln und über den Salat träufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen, den Parmesankäse drüber hobeln und mit den Walnusskernen besträut servieren.


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