Bio-Bratöl

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Ohne Zusatz von Palmöl!

Bio Planète Bratöl besteht ab sofort aus 100 % high oleic (ölsäurereichem) Sonnenblumenöl, welches auch weiterhin kurz mit Wasserdampf behandelt (desodoriert) wird, um ein geruchs- und geschmacksneutrales Öl zu erhalten.

Auf den Zusatz von Palmöl (Palmolein) können wir durch die Verwendung einer besonders ölsäurereichen Sonnenblumensaat nun verzichten.

Die Haltbarkeit und Hitzebeständigkeit dieses reinen Bratöls ist dank der speziellen Sonnenblumensaat mit der früheren Mischung vergleichbar. Anlass für unsere verstärkten Anstrengungen zur Änderung der Rezeptur waren die immer wiederkehrenden Diskussionen über den sozial- und umweltunverträglichen Anbau von Ölpalmen und der damit verbundenen Frage nach der Notwendigkeit der Verwendung von Bio-Palmöl in verschiedenen Lebensmitteln. Unsere Entscheidung zum Verzicht auf Palmöl verdeutlicht einmal mehr den hohen Anspruch unserer Ölmühle an die Kriterien von Bio & Fair, d.h. an die Einhaltung ethischer und sozialer Kriterien beim Einkauf unserer Rohwaren auf der ganzen Welt.

Gourmet-Tipp

Unser Bratöl empfiehlt sich zum kurzen scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch oder Tofu, für Gemüsepuffer, Bratlinge oder Bratkartoffeln. In der Backstube kann es für feines Mürbegebäck oder Kuchen die Butter ersetzen.

Zutat: High oleic Sonnenblumenöl (100%)

Verbraucher-Tipp

Dieses Öl ist für Vegetarier und Veganer geeignet.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 ml
Energie 3330 kJ (810 kcal)
Fett 90 g
davon
- gesättigte Fettsäuren 7 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 78 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 0 g
davon
- Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Vitamin E 37 mg*

* Entspricht 308 % der empfohlenen Tagesdosis

 1 L., 500 ml 
3 L. Oil in Box 1 L. 1 L. 0.5 L. 0.5 L. 400 ml 250 ml 250 ml 250 ml 200 ml 100 ml



Frittieren

Nicht über 180° C erhitzen. Ölbad nach spätestens 10 Anwendungen wechseln.



Impressum Datenschutz

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