Bio-Hanföl aus deutscher Herkunft

Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Biologische Landwirtschaft findet Karoline Arnold spannend

Im Vorfeld muss man sich sehr viele Gedanken machen und nicht immer klappt alles wie gewünscht, aber das Denken mit den Pflanzen und der Umwelt ist für Karoline Arnold einfach viel reizvoller. Eine größere Vernetzung der Wirtschaftskette von Bauern bis zum Verbraucher zu erzielen, wäre dabei natürlich sehr wünschenswert.

Seit Anfang der neunziger Jahre leitet die promovierte Agraringenieurin ihr Landwirtschaftsunternehmen. Angefangen hat sie mit konventionellem Ackerbau, 2009 erfolgte die Umstellung auf Bio-Landwirtschaft. Auf ca. 300 ha werden in dem Naturland-zertifizierten Marktfruchtbetrieb vor allem Weizen und Leguminosen angebaut und seit 2015 gehört auch erstmalig Hanf zur Fruchtfolge.

Gourmet-Tipp

Hanföl ist besonders reich an den essentiellen Fettsäuren Omega 6 (Linolsäure) und Omega 3 (Alpha-Linolensäure), die vom Körper nicht selbst gebildet werden können. Mit seinem leicht grasigen Geschmack eignet es sich ideal zur Zubereitung von Salaten und Rohkost oder um warme Speisen nach dem Kochen zu verfeinern.

Hanföl sollte nicht erhitzt und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Verbraucher-Tipp

Dieses Öl ist für Vegetarier, Veganer und Rohköstler geeignet. Eine detaillierte Produktübersicht zu diesem Thema finden Sie unter diesem Link.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 ml
Energie 3404 kJ (828 kcal)
Fett 92 g
davon
- gesättigte Fettsäuren 9 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 15 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 68 g
- Alpha-Linolsäure (Omega 3) 17 g
Kohlenhydrate 0 g
davon
- Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Karoline Arnold im Video


 100 ml 
3 L. Oil in Box 1 L. 1 L. 0.5 L. 0.5 L. 400 ml 250 ml 250 ml 250 ml 200 ml 100 ml



Lesen Sie im Portrait, was Karoline Arnold zur Bio-Landwirtschaft und zum Hanf-Anbau bewegte.

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