Bio-Olivenöl nativ extra aus TUNESIEN


Fruchtig & herb

Tunesien ist der größte Olivenölproduzent und -Exporteur außerhalb der Europäischen Union. Das Land blickt auf eine der ältesten Traditionen im Olivenanbau, die bis in das 8. Jahrhundert v. Chr. zurückgeht. Sie ist geprägt von einem regen Handel mit dem Osten, Europa und Afrika. Entsprechend breit gefächert ist die Sortenvielfalt: Mehr als 20 verschiedene Olivensorten hat Tunesien zu bieten. Zu den bedeutendsten zählen unter anderem die Chemlali- und Chetoui-Olive.

Herkunft

Für das BIO PLANÈTE Olivenöl wählen wir aus einem Pool von tunesischen Bauern immer diejenige Charge aus, die unseren strengen Qualitäts-, Geschmacks- und Herkunftsansprüchen am besten entspricht.

Gourmet-Tipp

Bio-Olivenöl nativ extra aus Tunesien ist ein temperamentvolles Öl mit feinen Geschmacksnoten von Pfeffer und grüner Tomate. Fruchtig und herb zugleich, passt es besonders gut zu Lauch, Zwiebeln und Artischocken. Zudem harmoniert die geschmacksvolle Cuvée sehr gut mit orientalischen Gerichten, Fisch und Fleisch.

Bloggerin Lea Green von www.veggi.es und BIO COMPANY zeigen im Video, wie ein mediterraner Hummus gelingt:

Geschmacksintensität

Gesundheits-Tipp

Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren. Verwendet man es in der Ernährung anstelle von Fetten und Ölen, die vorrangig aus gesättigten Fettsäuren bestehen, wirkt es sich nachweislich positiv auf den Cholesterinspiegel im Blut aus und senkt so das Risiko koronarer Herzkrankheiten. Darüber hinaus ist das entzündungshemmende und desinfizierende Öl auch als Massageöl geeignet.

Verbraucher-Tipp

Dieses Öl ist für Vegetarier, Veganer und Rohköstler geeignet. Eine detaillierte Produktübersicht zu diesem Thema finden Sie unter diesem Link. Das Öl sollte nicht über den Rauchpunkt erhitzt werden.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 ml
Energie 3330 kJ (810 kcal)
Fett 90 g
davon
- gesättigte Fettsäuren 17 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 58 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 0 g
davon
- Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Vitamin E 22 mg*

* Entspricht 183 % der empfohlenen Tagesdosis

 500 ml 
3 L. Oil in Box 1 L. 1 L. 0.5 L. 0.5 L. 400 ml 250 ml 250 ml 250 ml 200 ml 100 ml



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