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Brennnesselsuppe

Zutaten für 1 Person:
- 2 Handvoll grüne Brennnesseln
- 1 kleine Zwiebel
- 1 kleine Kartoffel
- 1 EL BIO PLANÈTE Bratöl
- je 1 Prise Salz & Pfeffer
- 1 TL BIO PLANÈTE Omega Pink

Die Brennnesseln mehrere Male mit Wasser abspülen, um die nesselnde Wirkung aufzuheben. Zwiebel und Kartoffel schälen und würfeln. Das Bratöl in einer Pfanne erhitzen und alles darin 3 Min. anbraten. Anschließend mit Wasser aufgießen und 20 Min. köcheln lassen. Salzen und pfeffern, pürieren und mit dem Omega Pink verfeinern.


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