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Burger-Teigtaschen mit Sesam-Sauce

Zutaten für 4 Portionen:

8 vegetarische Burger:
- 1 Fladenbrot
- 12 Blätter Radicchiosalat
- 2 Bund glatte Petersilie
- 2 Avocados

Für die Sesam-Joghurtsauce:
- 8 EL Joghurt
- 2 TL Bio PLANÈTE Sesamöl geröstet
- 6 TL Sesampaste (Tahina)
- 1/2 TL Chilipulver
- 2 TL Paprikapulver
- 2 Msp. Kreuzkümmel
- 2 Spritzer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer

Die Radicchioblätter und die Petersilie waschen, Blätter auseinanderzupfen. Die Avocados schälen und in Scheiben schneiden. Für die Sauce Joghurt, Sesamöl, Sesampaste, Gewürze und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fladenbrot auf dem Grill rösten und die vegetarischen Burger grillen. Das Fladenbrot in zwei Hälften schneiden und diese von der Spitze her zu vier Taschen aufschneiden. Salat, Avocadoscheiben, Sauce und je zwei Burger in den Taschen aufschichten und servieren.


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