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Courge gratinée avec sa glace à la vanille

Ingrédients pour 4 per­son­nes :
- 1 courge Mesa Queen
- 50 g de beurre
- miel d’acacia
- 4 boules de glace à la vanille
- 40 ml d’huile de pépins de courge BIO PLANÈTE
- can­nelle

Laver la courge et la couper en mor­ceaux en sui­vant les ner­vu­res. Beurrer les mor­ceaux et les enduire abon­dam­ment de miel d’acacia. Les faire cuire au four pen­dant envi­ron 20 minu­tes à 175°C jusqu’à ce qu’elles soient ten­dres. Saupoudrer les quar­tiers encore chauds de can­nelle, les dis­po­ser sur les assiet­tes, cou­vrir chaque por­tion d’une boule de glace vanille. Servir avec un filet d’huile de pépins de courge.


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