Demeter-Rapsöl

Im Jahr 1924 hat der österreichische Philosoph und Anthroposoph Rudolf Steiner mit seinen landwirtschaftlichen Vorträgen den Grundstein der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise gelegt. Heute ist die Marke Demeter in mehr als 50 Ländern der Welt vertreten. Demeter-Bauern und -Hersteller leisten weit mehr als die EU-Bio-Verordnung vorschreibt. Das kommt der Qualität der Lebensmittel ebenso zu Gute wie der Umwelt.

Unser Demeter Rapsöl stammt aus der ungarischen Region Jász-Nagykun-Szolnok. Dieses heute eher trockene Areal war bis Anfang des 19. Jahrhunderts ein hauptsächlich mooriges Gebiet mit vielen kleinen, flachen Gewässern und dichten Wäldern. Begünstigt durch die hervorragende Bodenqualität und die relative hohe Zahl an Sonnenstunden wird es heute zu etwa 80 % landwirtschaftlich bearbeitet. Auf ca. 1700 ha werden auf der Farm neben Sonnenblumen und Raps auch Weizen, Dinkel, Hirse und Mais angebaut. Die restliche Fläche dient als Futtergebiet für die dort gehaltenen Milchkühe und eine kleine Herde Wollschweine. Seit dem Jahre 2000 ist der Betrieb biozertifiziert und acht Jahre später erfolgte die Umstellung auf die Bewirtschaftung nach Demeter-Richtlinien.

Gourmet-Tipp

Das saatig-frische Demeter-Rapsöl ist ideal zum Verfeinern von Kartoffel- und Bohnensalaten. Es kann außerdem zum Abschmecken von warmen Gemüsegerichten verwendet werden.

Verbraucher-Tipp

Dieses Öl ist für Vegetarier, Veganer und Rohköstler geeignet. Eine detaillierte Produktübersicht zu diesem Thema finden Sie unter diesem Link.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 ml
Energie 3404 kJ (828 kcal)
Fett 92 g
davon
- gesättigte Fettsäuren 7 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 57 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28 g
Kohlenhydrate 0 g
davon
- Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Vitamin E 30 mg*

* Entspricht 250 % der empfohlenen Tagesdosis

 500 ml 
3 L. Oil in Box 1 L. 1 L. 0.5 L. 0.5 L. 400 ml 250 ml 250 ml 250 ml 200 ml 100 ml



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