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Gâteau à la noix de coco

Ingrédients :
- 60 ml d’huile de coco BIO PLANÈTE
- 50 g de sucre roux
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 200 ml de lait
- 2 œufs
- 150 g de noix de coco râpée
- 4-5 tran­ches d’ananas
- 1 pincée de can­nelle

Préparation : Mélanger le sucre et l’huile de coco. Ajouter la farine et la levure, puis le sel, le lait ainsi que les œufs battus et la noix de coco râpée. Beurrer un plat à gâteau, dis­po­ser les tran­ches d’ananas dans le fond, sau­pou­drer de can­nelle puis recou­vrir de l’appa­reil à gâteau. Préchauffer le four à 170 °C et cuire pen­dant envi­ron 30 minu­tes.


Mentions Légales

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