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Kokos-Trüffel

Zutaten für ca 70 Stk:

- 300g weiße Kuvertüre
- 30g Butter
- 30g BIO PLANÈTE Kokosöl
- 1/2 Becher Schlagsahne (125g)
- nach Belieben 3-4 Essl. Kokoslikör
- 125g Kokosraspel zum Wälzen

Kuvertüre grob hacken und zusammen mit Butter und BIO PLANÈTE Kokosöl in der Schlagsahne im warmen Wasserbad schmelzen lassen.
Die Masse etwa 2 Stunden kühl stellen, danach schaumig schlagen. Nach Belieben den Likör langsam unterschlagen. Die Trüffelmasse in einen Spritzbeutel mit grober Lochtülle füllen und kirschgroße Häufchen auf ein Backblech spritzen. Trüffel mindestens 1 Stunde kalt stellen. Mit den Händen zu Kugeln rollen und in Kokosraspeln wälzen. Kühl aufbewahren.

  • Zubereitung: 45 Min.
  • Kühlstellen: 2 Std. + 1 Std.

Geschenktipp : Die Trüffel in farbige Konfekthütchen setzen und in einer schönen Schachtel (mit durchsichtigem Deckel) anordnen.


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