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Kräuterquark

Zutaten für 2 Personen:
- 2 große Kartoffeln
- 500 g Quark
- 2 TL gehackte frische Minze
- 2 TL gehackte frische Petersilie
- 2 TL gehackter frischer Koriander
- 2 TL BIO PLANÈTE Knoblauchöl
- Salz und Pfeffer nach Belieben

Die Kartoffeln weich kochen und anschließend mit oder ohne Schale halbieren. Den Quark mit den Gewürzen und dem Öl vermischen und auf den Kartoffeln verteilen. Abschließend salzen und pfeffern.


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