1er juin 2011

La belle Française est arrivée !

Notre gamme "Huiles d’olive Pays" s’élargit

L’huile d’olive A.O.P. Vallée des Baux-de-Provence fait son entrée dans le cercle très convoité de nos "Huiles d’olive Pays". Pour sélec­tion­ner notre huile, nous avons recher­ché le meilleur du ter­roir pro­ven­çal et c’est au Moulin du Mas de l’Olivier que nous l’avons trouvé.

La nou­velle pépite pro­ven­çale, vierge extra, cer­ti­fiée Agriculture Biologique (AB) avec Appellation d’Origine Protégée est une huile haut de gamme qui se démar­que par son goût fruité vert com­posé de notes d’herbe coupée et d’arti­chaut cru. Très agréa­ble en bouche, elle est ronde et par­fu­mée, riche en notes aro­ma­ti­ques nuan­cées. Un soup­çon d’ardence vient révé­ler sa pointe de carac­tère méri­dio­nal. Elle accom­pa­gnera idéa­le­ment les sala­des et légu­mes vapeur, subli­mera les saveurs du fro­mage de chèvre, relè­vera en dou­ceur les pois­sons et mari­na­des. L’huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence vient élargir la palette des saveurs dis­po­ni­bles dans notre gamme "Huile d’olive Pays" jusqu’alors issues de quatre grands ter­roirs : Crète, Italie, Tunisie, Portugal.




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