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Mayonnaise végétale à l’huile de tournesol

Ingrédients pour un bol :
- 200 g de tofu soyeux
- 100 g de tofu lac­to­fer­menté
- jus de ½ citron
- 30 g de mou­tarde fine
- sel & poivre
- ½ c. à c. de cur­cuma en poudre
- 100 ml d’huile de tour­ne­sol BIO PLANÈTE

Préparation : Dans un blen­der, mixer tous les ingré­dients sauf l’huile de tour­ne­sol. Une fois le mélange bien lisse, verser l’huile en filets très fins par l’ouver­ture supé­rieure. Transvaser dans un bol et placer au frais quel­ques heures avant de servir.

Recette créée par Félicie Toczé : www.feli­cie­tocze.fr


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