Gesunde Kinder - gesunde Zukunft

Die Gesundheit unserer Kinder liegt uns als Bio-Hersteller besonders am Herzen. Daher unterstützen wir aktiv das Projekt der Europa Miniköche. Kinder im Alter zwischen 10 und 12 Jahren werden durch dieses Projekt für das Thema Gesundheit durch richtige Ernährung sensibilisiert und entwickeln mit uns gemeinsam Spaß und Interesse an einem gesunden Lebensstil.

Mittlerweile ist das ursprünglich in Deutschland durch Jürgen Mädger vom Sport & Bildungszentrum Bartholomä initiierte Projekt der Miniköche zu einem europaweiten Projekt geworden. So gibt es neben vielen Regionalgruppen in ganz Deutschland auch Gruppen in Finnland, Österreich, der Schweiz und Frankreich. Neben speziell kindgerecht gestalteten Ölverkostungen, die wir für die Miniköche aus den verschiedenen Regionalgruppen in Deutschland durchführen und der Ausstattung verschiedener Partnerunternehmen mit unseren Ölen, wurde auf Initiative der Teigwaren Riesa GmbH im vergangenen Jahr auch die erste Regionalgruppe in Sachsen- die Riesaer Makkaronis- gegründet.

An die Töpfe, fertig, los!

Zwei Jahre lang lernen nun 25 Kinder aus dem sächsischen Elbland zwischen Riesa und Meißen mit viel Spaß die Grundbegriffe des Kochens und der Gastronomie kennen. Dabei dreht sich alles um eine gesunde Ernährung, die Herstellung von Lebensmitteln und deren Verarbeitung.

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Unter der fachkundigen Anleitung von unserem Koch Philipp Plüschke, den Ernährungsexperten der Teigwaren Riesa GmbH sowie Chefköchen und Servicekräften der Partnerunternehmen werden die Kinder in die Theorie wie in die Praxis eingeführt. Gleichzeitig sollen die Kinder für gastronomische Berufe interessiert und auch Eltern und Bekannte für eine gesunde Ernährung sensibilisiert werden. Bei den Monats- und Aktionstreffen, die im Kochstudio der Teigwaren Riesa und verschiedenen gastronomischen Einrichtungen der Region stattfinden, stehen die Bedeutung regionaler Produkte sowie der Umweltschutz im Fokus.

Die Schirmherrschaft für die ’Riesaer Makkaronis’ hat der bekannte und für seine kreative und moderne Interpretation der sächsisch-barocken Hofküche berühmt gewordene, Spitzenkoch Mario Pattis übernommen. ’Ich finde, die Europa Miniköche haben ein ganz tolles Konzept, das interessierte Kinder mit viel Freude aber auch weitreichender Kompetenz an die Themen Ernährung, Kochen und die Gastronomie heranführt. Ich unterstütze das Projekt sehr gern und freue mich darauf, die ersten der ’Riesaer Makkaronis’ kennen zu lernen!’ so Mario Pattis aus Dresden.


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