Olivenöl & Basilikum

Für dieses BIO PLANÈTE Würzöl vereinen wir erlesenen Basilikum mit Olivenöl zu einer aromatisch-frischen Komposition. Dabei verzichten wir komplett auf die Beigabe von zusätzlichen ätherischen Essenzen. Diese Würzöl-Spezialität ist geschmacklich vielseitig anwendbar und somit ideal für den täglichen Gebrauch.

Unter der südlichen Sonne gereifte Olivenöl-Spezialität

Dieses Würzöl auf Olivenölbasis zaubert mediterranes Flair in jede Küche. Aufgrund der derzeitigen Olivenernteausfälle in Italien stammt es aus einer Partnerschaft mit einem portugiesischen Lieferanten. Der Mittelmeerraum ist das klassische Anbaugebiet für Oliven, da ihnen das dort vorherrschende, gemäßigte Klima ideale Lebensbedingungen bietet. Die Oliven fügen sich perfekt mit den intensiven Aromen des Basilikums, der ebenfalls aus der Region stammt.

Fruchtiges Olivenöl trifft auf aromatische Gewürze

Je nach Ernteperiode entstehen unsere Würzöle aus 2 verschiedenen Herstellungsverfahren. Im Zeitraum der Olivenernte verarbeiten unsere Partner die Oliven gemeinsam mit den getrockneten Kräutern bzw. Gewürzen zu einem Brei und extrahieren daraus mittels Zentrifuge die geschmacksintensiven Öle. Im Frühjahr wiederum werden die frisch geernteten Kräuter bzw. Gewürze in bereits gepresstes Olivenöl eingearbeitet, damit die natürlich darin vorkommenden ätherischen Essenzen in das Öl übergehen. Anschließend werden die Kräuter bzw. Gewürze wieder abgeschöpft.

Gourmet-Tipp

Basilikum wird auch als Königskraut bezeichnet und erfreut sich mit seinem feinen Aroma sehr großer Beliebtheit in der südeuropäischen, aber auch in der heimischen Küche. Die harmonische Komposition eignet sich perfekt für Risotto, Pizza und Pasta sowie zum Verfeinern von Saucen und Salaten.

Verbraucher-Tipp

Dieses Öl ist für Vegetarier, Veganer und Rohköstler geeignet.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 ml
Energie 3367 kJ (819 kcal)
Fett 91 g
davon
- gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0 g
davon
- Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
 100 ml 
3 L. Oil in Box 1 L. 1 L. 0.5 L. 0.5 L. 400 ml 250 ml 250 ml 250 ml 200 ml 100 ml



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