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Poêlée de pomme de terre et pointes d’asperges vertes

Ingrédients pour 4 per­son­nes :
- 8 pommes de terre de petite taille
- 20 asper­ges vertes
- huile Friture + poê­lées BIO PLANÈTE
- 4 c. à s. d’huile de sésame vierge BIO PLANÈTE
- Sel & poivre
- 1 pincée de corian­dre séchée

Préparation : Laver les pommes de terre et les couper en 4 ou 6 tran­ches. Faire chauf­fer de l’huile de fri­ture dans une poêle et lais­ser dorer les pommes de terre. Laver les asper­ges et couper les bouts afin de ne garder que les poin­tes. Faire bouillir de l’eau dans une cas­se­role et faire cuire quel­ques minu­tes les asper­ges. Ajouter les asper­ges en fin de cuis­son dans la poêle. Saler, poi­vrer et ajou­ter un peu de corian­dre séchée. Verser l’huile de sésame et dégus­ter aus­si­tôt.


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