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Rote-Beete-Rohkost

Zutaten für 4 Personen :

- 4 Rote Beete
- 4 mit­tel­grosse Äpfel
- 150 g gehackte Mandeln

Soße :
- 1 Zitrone
- 2 EL Ahornsirup
- 1 EL BIO PLANÈTE Mandelöl gerös­tet
- 1 Prise Zimt

Rote Beete und Äpfel schä­len und grob ras­peln, alles ver­mi­schen und die gehack­ten Mandeln unte­rhe­ben. Eine Salatsoße aus Zitronensaft, Ahornsirup, Öl und Zimt anrüh­ren und darü­ber geben.

  • Zubereitung : 10 Minuten

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