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Rucola-Pizza mit Tomate & Mozzarella

Zutaten für eine PErson:
- 1 Pita-Fladenbrot
- 4 EL Tomatenmark
- 1 Mozzarella
- 100 g Cocktailtomaten
- 1 Handvoll Rucola
- 2 TL BIO PLANÈTE Omega Green

Das Fladenbrot für 2 Minuten toasten, damit es sich öffnet, anschließend halbieren. Das Ofenblech mit Backpapier auslegen und beide Brothälften darauf legen. Jede Hälfte mit Tomatenmark bestreichen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Brot verteilen. Dann die Tomaten hinzufügen. Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Pizzen 15-20 Minuten backen lassen. Aus dem Ofen nehmen, mit dem Rucola belegen und mit Omega Green verfeinern.


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