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Salade de radis

Ingrédients pour 4 per­son­nes :
- 4 gros radis roses (ou 8 petits)
- ½ radis blanc épluché
- 10 kum­quats
- 12 olives kala­mata
- 2 c. à s. d’huile Omega Green BIO PLANÈTE
- 2 c. à s. de cibou­lette hachée
- 1 pincée de sel

Préparation : Laver et sécher les légu­mes. Détailler les radis, couper les kum­quats en ron­del­les en conser­vant la peau et les pépins, les olives en quatre en jetant les noyaux. Laver et hacher la cibou­lette. Mélanger tous les ingré­dients et ajou­ter l’huile Omega Green. Laisser macé­rer la salade ½ heure au frais avant de servir.

Recette créée par Félicie Toczé : www.feli­cie­tocze.fr


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