12 novembre 2014

Sauces + mayonnaises : 100% huile de colza désodorisée

Une base par­faite pour les sauces froi­des ou chau­des.

L’huile de colza est natu­rel­le­ment riche oméga 3, acide gras essen­tiel que notre corps a besoin de puiser dans la nour­ri­ture puisqu’il ne peut pas le syn­thé­ti­ser. Dans cer­tai­nes pré­pa­ra­tions culi­nai­res, le goût pro­noncé du colza peut déran­ger. C’est pour cela que nous avons créé « Sauces + mayon­nai­ses », une huile de colza déso­do­ri­sée obte­nue grâce à un trai­te­ment ins­tan­tané à la vapeur d’eau. Cette huile neutre en goût est spé­cia­le­ment adap­tée à l’élaboration de sauces froi­des et chau­des.




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