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Une Tartine de Gourmandises

Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 4 per­son­nes :

- 4 belles tran­ches de pain de cam­pa­gne
- 400 g de poti­mar­ron
- 200 g de bleu
- 300 g de crème fraî­che épaisse
- Emmental râpé
- Huile d’olive douce BIO PLANÈTE
- Huile de pépins de courge BIO PLANÈTE
- Quelques cer­neaux de noix
- Sel, poivre

Préparation :

Évider et éplucher le poti­mar­ron puis le couper en petits cubes. Les faire cuire envi­ron 20 min dans une cas­se­role d’eau bouillante salée. Retirer l’eau puis réser­ver. Préchauffer le four à 180°C. Mixer le bleu puis mélan­ger avec la crème fraî­che. Étaler la crème au bleu sur les tar­ti­nes de pain, recou­vrir avec les cubes de poti­mar­ron et quel­ques cer­neaux de noix. Saler, poi­vrer puis ajou­ter l’emmen­tal râpé. Enfourner 10 min puis arro­ser d’un filet d’huile de pépins de courge grillée avant de servir.

Recette extraite du blog culi­naire Miam Addict : www.mia­mad­dict.com


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