Huile de coco désodorisée

Produit de l’agriculture biologique

L’huile de coco BIO PLANÈTE est deve­nue votre alliée pour une cui­sine gour­mande ? Laissez-vous séduire par sa ver­sion déso­do­ri­sée !

Pour une uti­li­sa­tion au quo­ti­dien, BIO PLANÈTE vous offre désor­mais une huile de coco par­fai­te­ment ino­dore, neutre en goût.

La noix de coco n’est pas une noix à pro­pre­ment parler mais un fruit à noyaux. Pour obte­nir notre huile de coco, la pulpe est d’abord râpée en lamel­les très fines, puis séchée. Elle est ensuite pres­sée et subit un bref trai­te­ment à la vapeur d’eau. Ainsi, on obtient une huile par­fai­te­ment ino­dore et neutre en goût. L’huile de coco se soli­di­fie à tem­pé­ra­ture ambiante en des­sous de 25 °C et se liqué­fie dès qu’on la chauffe.

Plaisir Gourmand

L’huile de coco déso­do­ri­sée convient à tous types de cuis­son et aux fri­tu­res. C’est une huile poly­va­lente pour une uti­li­sa­tion quo­ti­dienne. Stéphanie de Turckheim, la consul­tante en créa­ti­vité et inno­va­tion culi­naire de BIO PLANÈTE l’appré­cie par­ti­cu­liè­re­ment car elle pré­serve le goût intrin­sè­que des ali­ments. Elle la conseille par ailleurs pour les bains de fri­ture. Découvrez sa recette : "Chips de légu­mes" ci-contre.

Geste Santé

L’huile de coco contient majo­ri­tai­re­ment des acides gras à chaîne moyenne. Ce type d’acide gras saturé accé­lère notre méta­bo­lisme et apporte immé­dia­te­ment de l’énergie. Contrairement aux grais­ses ani­ma­les, il n’est pas stocké comme dépôt de graisse. Le pré­cieux acide gras lau­ri­que (env. 50 %) a des pro­prié­tés anti­bac­té­rien­nes, anti­vi­ra­les et anti­fon­gi­ques.

Atout Vegan

Cette huile convient par­fai­te­ment aux végé­ta­riens et végé­ta­liens en rem­pla­ce­ment du beurre. Les matiè­res pre­miè­res sont 100% d’ori­gine végé­tale et aucun addi­tif d’ori­gine ani­male n’est uti­lisé dans le cadre de nos pro­ces­sus de fabri­ca­tion.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100ml
énergie 3404 kJ (828 kcal)
graisses, dont 92 g
acides gras saturés* 84 g
acides gras mono-insaturés 6 g
acides gras polyinsaturés 2 g
glucides : 0 g
dont sucres 0 g
protéines 0 g
sel 0 g
* dont acide laurique 50%
  
3 L. Oil in Box 1 L. 1 L. 0.5 L. 0.5 L. 400 ml 250 ml 250 ml 250 ml 200 ml 100 ml



Mentions Légales

BIO PLANETE - F.J. MOOG SAS - Route de Limoux 11150 Bram (F) - T +33 (0)4 68 76 70 60 - F +33 (0)4 68 76 70 69 - info@bioplanete.com